Salada de Páscoa
Ingredientes
2 xícaras (chá) de batatas descascadas em cubos
Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
1 talo de salsão picado
1 lata de ervilhas escorridas
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 xícara (chá) de maionese
Suco e raspas da casca de 1 limão
1 dente de alho picado
Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe a batata em água salgada por 8 minutos ou até ficar al dente.
Escorra e passe em água corrente para esfriar.
Transfira para uma saladeira e misture o salsão, as ervilhas, a mostarda, a maionese, o suco e as raspas de limão, o alho, sal, pimenta, e salsa.
Leve à geladeira por 2 horas e sirva como acompanhamento.