Salada colorida

Ingredientes

250g de macarrão colorido

2 e 1/2 litros de água

200g de maionese

100g de iogurte natural

12 nozes sem casca trituradas

1 peito de frango cozido e desfiado

2 maçãs picadas com casca

4 talos de salsão sem fio cortados em lascas finas

1 colher (sopa) de salsa picada

 

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão na água por 8 minutos, escorra e reserve. Faça um molho batendo bem a maionese e o iogurte. Em seguida, misture delicadamente as nozes. Coloque em uma vasilha e leve para gelar. Em uma saladeira, junte o macarrão, o frango, as maçãs e o salsão. Despeje uma parte do molho, mexa e polvilhe a salsa. Coloque o restante do molho em um recipiente para servir à parte. Leve à geladeira por 1 hora.