Sardela
Ingredientes
10 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
3 pimentões cortados em rodelas
150g de filé de sardinha
Modo de preparo
Aqueça o azeite e doure o alho.
Em seguida, adicione os pimentões e cozinhe até amaciarem.
Aguarde esfriar.
Depois, despeje no liquidificador, junte a sardinha e bata até ficar homogêneo.
Despeje novamente na panela e cozinhe por mais 10 minutos em fogo brando.
Sirva depois de frio, acompanhado de torradas.