Molho oriental
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 cenoura cortada em palitos
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 talo de salsão em fatias finas
1/4 xícara (chá) de amendoim sem casca torrado
1/4 xícara (chá) de castanha de caju torrada
1/3 xícara (chá) de tofu em cubos
2 colheres (sopa) de shoyu
Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, a cenoura, o gengibre e o salsão por 4 minutos em fogo alto.
Adicione o amendoim, a castanha, o tofu, o shoyu e tempere com sal e pimenta.
Misture delicadamente à massa de sua preferência e sirva em seguida.